夏芒生乳酪
Philadelphia 甜點獎
新銳組
夏芒生乳酪
(澄澄 Glodenrod)

濃郁卻清爽的生乳酪,包裹著酸甜的芒果果粒果醬及蜂蜜海綿蛋糕。上方披覆上金黃澄澈的百香果果凍片,與新鮮芒果,底部再以微鹹的海鹽白巧克力脆餅做結尾。有著象徵著盛夏的金黃色外表、也有適合夏天輕盈療癒的味道。

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