馬告鳳梨半熟乳酪
Philadelphia 甜點獎
品牌組
馬告鳳梨半熟乳酪
(豆莢Teugiab)

生長在水果王國,這次限定口味如果沒有用上今年盛產的鳳梨,好像有點說不過去。 為了讓鳳梨的香甜多些層次,我們將馬告與鳳梨一同熬煮。馬告特有的辛香與柑橘氣息,讓鳳梨原本鮮明的酸甜果香更加立體,也為整體增添一抹清爽的尾韻。搭配濃郁卻不厚重的菲力鮮奶油乳酪,細緻柔滑的口感讓整體風味更加圓潤。入口時先是乳酪柔滑的奶香,接著是鳳梨的酸甜果香慢慢展開,最後留下淡淡的馬告香氣。

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